Je suis Arnaud, alias Père Cidreur, artisan cidrier et écologue. 

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Le cidre et l'étude d'écosystèmes sont deux passions qui m'habitent depuis mon Master acquis il y a plusieurs années. Passions qui me mènent à une démarche respectueuse de l'environnement et de l'humain. Je mets un point d'honneur à sélectionner des vergers riches en biodiversité et non traités. Les pommes que j'utilise sont ramassées main et triées avec soin afin de garantir un cidre de qualité. Cidre que j'ai plaisir à partager et déguster.

 

Tout aussi passionné de sciences, je mets en parallèle les connaissances actuelles, les méthodes anciennes, artisanales afin de comprendre et respecter les processus biologiques en jeux sans les étouffer de chimie et autres ajouts.

Le résultat? Des cidres atypiques, expérimentaux et sans chimie!

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Mon cidre se veut respectueux de la nature, de ses lois, en tendant vers un minimum d'impacts environnementaux et de dépenses énergétiques (pas de cuverie climatisée), tout comme les emballages (utilisation préférentielle de caisses de seconde main).

 

Expérimental, Artisanal et Vertueux sont mes maîtres mots. De plus le processus de fabrication étant manuel le nombre de bouteilles produites est très limité.

 

Intrigué(e)s?

 

Voici une carte de France où découvrir mes produits.

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