Je propose :

- Conseil & suivi sur les thématiques cidres nature et agroécologie,

- Interventions, présentations sur les cidres en tant qu’artisan cidrier et écologue.

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Ma démarche implique d’amener un fort potentiel biologique dans les vergers en utilisant plusieurs leviers (agronomie, écologie, …). Des concepts que j’applique également au cidre que je conçois comme un écosystème riche et résilient.

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Formation avec         

Formation en classe virtuelle sur quatre matinées (+ journée de regroupement chez Maison Kalder dans le Perche) a pour but d’apporter les connaissances théoriques et pratiques pour produire son cidre selon ses objectifs avec un fort accent mis sur le fait de n’utiliser aucun intrant chimique.

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Formation avec          

Formation en présentiel de cinq jours sur Rouen. Toujours avec un fort accent nature mais incluant également des techniques plus conventionnelle. Elle aura pour but de vous donner toutes les cartes afin de monter votre cidrerie.

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N’hésitez pas à me contacter (06 11 11 96 29 ou perecidreur@gmail.com) et à aller sur les sites des centres de formation pour plus de renseignements.