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Cette formation en classe virtuelle sur quatre matinées a pour but d’apporter les connaissances théoriques et pratiques pour produire son cidre selon ses objectifs avec un fort accent mis sur le « nature » et sans intrants chimiques.

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Cette formation en présentiel se déroule pendant une semaine sur Rouen. Toujours avec un fort accent « nature » mais incluant également les techniques plus « conventionnelles », elle aura pour but de vous donner toutes les cartes afin de monter votre cidrerie urbaine/