Le Cidre Nature, ma religion !
La Loge de la Pomme
Telle la sainte écriture du nature et du vivant, mon cidre respecte un cahier des charges drastique, que dis-je un dogme ! Je cueille mes pommes à la main dans des vergers bio non traités. Laissées plusieurs semaines afin de maturer, ces pommes sont ensuite pressées. Aucun ajout n'est fait. Pas de sulfites,
ni sels de calcium, ni filtration, nada. La fermentation est réalisée par les levures du verger.
Naissent des cidres atypiques, une expérience différente entre terroir, expérimental et œuvre artistique.
Cidre 2022 nature: verger non traité, sans chimie, sans filtration et bercé par la température naturelle.
Une saveur acidulée et gourmande pleine de profondeur.
Rejoignez la Loge avec cette Microcuvée de 400 bouteilles (oui, ça va partir très vite).
Barbe Girl & Les Oies Vengeuses
Cidres 2021 victimes de leur succès !
Certains murmurent qu’il resterait quelques bouteilles chez des cavistes.
Cidres acidulés et totalement nature: sans chimie du verger à la bouteille et pas de filtration.
Où me trouver ?
La Pinardière, Redon
Les Carmélites, Nantes
Le Marché Brivetain, Sainte-Anne sur Brivet (entre Nantes et Saint-Nazaire)
Café de la Loire, Paimboeuf
Cave Degré, Paris 14
Liquiderie, Paris 11
L'Antidote, Castanet-Tolosan (proche Toulouse)
L’Almanach, Toulouse
Et si tu veux commander en ligne, go Buvance.